Kochen

Italienischer Oster Panettone Cupcake (schnelles Rezept)

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Unglaublich leckerer und duftender Cupcake!

Zutaten:

Mehl - 600 gr
Trockenhefe - 1 EL.
Warmes Wasser - 200 gr
Zucker - 100 gr
Eigelb - 2 Stck.
Unsüßer Joghurt - 0,5 Tasse
Vanilleextrakt - 1 TL
Zitronenschale - 1 EL.
Rosine - 100 gr
Getrocknete Johannisbeeren - 100 gr
Butter - 1 EL.
Puderzucker - 50 gr

Kochen:

Die Hefe in warmem Wasser verdünnen und etwas Zucker hinzufügen. Stellen Sie das Gebräu an einen warmen Ort für 20 Minuten, die Hefe sollte "zum Leben erweckt" werden. Fügen Sie Eigelb, Joghurt, weiche Butter, Vanille, Zitronenschale und eine Prise Salz hinzu und fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu. Kneten Sie weichen und elastischen Teig. Legen Sie den Teig an einen warmen Ort, damit er passt.

Getrocknete Früchte mit Puderzucker bestreuen und in den fertigen Teig gießen, kneten. Den Teig in die Auflaufform geben. Lass den Teig wieder kommen. Bei 175 ° C 45 Minuten backen.

Lesen Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept, um eine andere Version des Osterkuchens Panettone zuzubereiten:

Sehen Sie sich das Video an: Rezept: italienische Festtags - Muffins mit Mandeln und Orangeat - perfekt für Weihnachten & Ostern (August 2020).

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